桜ごはん

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今日は春らしく桜ごはんにしてみました。
普通のお米に黒米をほんのちょっと入れて一緒に炊き
桜茶の塩を水で軽く流して混ぜただけです。
黒米はパパの実家からもらったのですが
ちょこっと入れるだけで色もきれいだし
食感もモチモチしておいしいです。

黒米は抗酸化物質のポリフェノールを含んでいて
昔は薬膳料理にも使われていたそうです。
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  1. 2006-04-04(Tue) |
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