朝食パン

ホームベーカリーの「パン生地」機能を使って
初めて成形パンを作ってみました。

今回作ったのは家族3人それぞれの好みに合った朝食パン。
「生地」はみんな一緒ですが
成形する時にそれぞれの好みに合わせて「具・形」を変えました。

お総菜パンが好きなパパには
ハムを巻いたパン生地にチーズとマヨネーズをかけて。
ジャムをつけて食べるのが好きな私は丸めて焼いただけ。
レーズン大好きなrunaにはミニレーズンパン。

2007/03/15 2007/03/15

2007/03/15 2007/03/15

寝る前に「成形→二次発酵」まで済ませておけば
朝はオーブンに入れるだけで
おいしい焼き立てパンが食べられます。

朝は食が進まないパパも「うまい!」と言って食べてくれたし,
いつもフルーツばかり先に食べてパンは後回しのrunaも
レーズンに惹かれたのか珍しくパンから先に食べてくれました!

ホームベーカリー任せの食パンも手間がかからなくていいけど
成形パンは作る過程がおもしろい!
最近お買い物に行くと買わないくせについついパン屋さんに入り
「どんな形になってるのかなー?」と眺めてしまいます。

  1. 2007-03-16(Fri) |
  2. [りょうり]りょうり|
  3. TB0|
  4. CM8

プチ同窓会

この春高校を卒業するかわいい女の子が5人と
ゆうちゃんママ&ゆうちゃんが遊びに来てくれました。

2007/02/22

彼女たちが中学生だった3年間
ゆうちゃんママとともにバレーボールで汗を流しました。

当時バレーに夢中だった私は
ハードな練習メニューをたて,時にはきつい言葉もかけましたが
今でもこうして遊びに来てくれると「頑張ってよかったなぁ」と思います。

今回のように人数が多い時はホームベーカリーが大活躍!
今回は初めて「ケーキ」を焼く機能で
「チョコレートケーキ」を作ってみました。
容器に材料をセットして「スタート」ボタンを押すだけです。

ケーキを作るのは嫌いじゃない私としては
「材料を一気に混ぜ合わせて焼くなんて邪道だな…」
とも思いましたが,
想像していたよりおいしかったし
今回のように人がたくさん来る時でも
手間をかけずに自家製ケーキができたのでよかったです!
「ケーキ」の他にも「ピザ」と「フォカッチャ」を焼きました。

2007/02/22 2007/02/22

これにゆうちゃんママお手製のおいしいサラダも加えて
懐かしいメンバーで久しぶりに楽しい食事会ができました。

お姉ちゃんのお腹の上でポンポン揺られて楽しそうに遊んでいたrunaは
よほど気持ちよかったのかそのまま寝てしまいました。

2007/02/22


  1. 2007-02-22(Thu) |
  2. [りょうり]りょうり|
  3. TB0|
  4. CM5

カニマヨピザ

いつものママランチ会,
ホームベーカリーを使ってピザを焼いてみんなに食べてもらいました。

具はカニ(缶)・ほうれん草・玉ねぎ,
トマトソースを塗ったフォカッチャ生地に具とチーズをのせ
最後にマヨネーズをかけました。

生地は前の晩に二次発酵までさせて冷蔵庫に入れておき
食べる直前に焼きました。

子ども用には小さなピザパン。
runa(1歳4ヶ月)とちぃちゃん(1歳11ヶ月)との食べっぷりを見ていると
取り分けではママの分まで食べられちゃいそうなので
お子さま専用パンを別に焼いてみました。

2007/02/14 2007/02/14

今回もrunaはお友だちが来てくれて大喜び。
ハイハイで動き回るこうきくん(1歳)を
「きゃー!きゃー!」言いながらハイハイで追いかけ回してました。

1月生まれのこうきくんはrunaと4ヶ月違い。
今はまだ自分よりちょっと小さくておとなしいこうきくんがかわいいようで
追いかけたり指でツンツンしたりして遊んでました。

2007/02/14 2007/02/14

今日はバレンタインデー,
ゆうちゃんママが「フォンダンショコラ」と「バニラアイス」
こうきくんママが「生チョコ」を持ってきてくれたので
おやつタイムはみんなで甘ーいチョコレートを満喫して
とっても幸せでした♪

  1. 2007-02-14(Wed) |
  2. [りょうり]りょうり|
  3. TB0|
  4. CM8

ホームベーカリーでピザ作り

ホームベーカリーを使って初めてピザを作りました。

具は茄子とえのき茸とアンチョビ,
仕上げにイタリアンパセリ・黒こしょう・オリーブオイルをかけました。

今回はイタリアのバールやパン屋さんで食べたピザをイメージして
生地は「フォカッチャ生地」を伸ばして使い
ソースは「バジルとパセリ・オニオンのグリーンソース」。
 
パパは「ピザ生地」と「トマトソース」で
茄子とオイルサーディンのピザを作ってくれました。

「フォカッチャ生地」はさっぱり,「ピザ生地」はもちもち感があり
どちらもそれぞれの良さがあっておいしかった!

2007/02/06 2007/01/21


  1. 2007-02-10(Sat) |
  2. [りょうり]りょうり|
  3. TB1|
  4. CM12

ホームベーカリー

年末パパが買ってきてくれた「ホームベーカリー」,
記念すべき第1号のパンはパパ作の「めんたいこフランス」。

パパは初めてのパン作りにもかかわらず
オリジナルの「ガーリック&オニオン入りのフランスパン」に挑戦。
焼き上がったフランスパンに明太子マヨネーズを塗って
オーブントースターで焼いたら完成です。
おいしかったー!

私が作った第1号は普通の「食パン」。
しかも「食パンミックス」を使ったので
材料を量る手間さえかかっていません…。
朝7時にセットして昼11時に焼き上がりました。

何の工夫もない普通の「食パン」ですが
焼きたてはモチモチしていておいしかったです。

2007/01/14 2007/01/17

この日は今年初のママ友ランチ会で
ゆうちゃん(6ヶ月)とちぃちゃん(1歳9ヶ月)が遊びに来てくれました。

私は「食パン」と「ポトフ」を作り,
ゆうちゃんママが「チキン」と「サラダ」,
ちぃちゃんママが「デザート」を買ってきてくれました。

最近寒くてあまり外で遊んでいなかったrunaは
廊下でちぃちゃんと追いかけっこをして
「きゃっ!きゃっ!」とはしゃいでとっても嬉しそうでした。

runaより半年お姉さんのちぃちゃんは
お話がとってもじょうずになっていて
追いかけっこの時も「るなちゃん,まてまてー!」と言いながら
元気に走り回っていました。

2007/01/17 2007/01/17

今まではミルクだけだったゆうちゃんも
6ヶ月になって離乳食が始まりました。
今回は残念ながらこうきくん(1歳)が欠席でしたが,
今年もまたちびっ子たちのそれぞれの成長と
ママたちとのおいしいランチ&おしゃべりが楽しみです!

2007/01/17


  1. 2007-01-17(Wed) |
  2. [りょうり]りょうり|
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  4. CM10

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runa's birthday 2005/9/15
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